CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN SIÊU MỀM SIÊU XỐP – Super fluffy and soft cotton cake

46



Nguyên liệu:
Phần 1:
70g bơ ( có thể thay bằng 70g dầu ăn)
56g sữa tươi ko đường
20g đường
Phần 2:
4 lòng đỏ trứng gà
96g bột mỳ ( cake flour)
1 ít muối
1 tsp vani

Phần 3:
4 lòng trắng trứng
1/2 tsp cream of tartar hoặc nước cốt chanh
50-60g đường

Nguồn: https://coaching-corps.org/

Xem thêm bài viết khác: https://coaching-corps.org/category/am-thuc/

46 Comments
  1. Thoa Pham says

    E làm bị cháy thành và dưới đít là sao nhỉ. Lại k đk xốp bánh nữa

  2. film channel says

    Cảm ơn chị quá thành công

  3. Duyen Doan says

    E có bán các nguyên liệu làm bánh từ màu làm bánh….đến máy đánh trứng nha mọi người

  4. Yến Nguyễn says

    K có máy đánh tay đc k ak

  5. Thi Cúc Lê says

    Co can sua ko

  6. Thuyoanh Vo says

    C

  7. Thanh xuan Nguyen says

    Cho nc vào bánh mềm k bi khô nha các b

  8. Ngọc oanh Channle says

    Chị ơi. Nướng kiểu chị e ko hiểu hướng dẫn e lại vs ạ. Mà e cho vào nồi cơm có đc ko cjij

  9. xuân lê says

    e chào chị!!!! cjo em hỏi ạ, nếu e làm giống như chị vậy mà làm khoảng 20 trứng trở lên, mà mình nướng bằng lò than nướng khoảng 1h nướng từ từ đó chị, do e ở quê k có lò nướng điện, để bột và trứng hỗn hợp như vay lâu hơn 2h nướng mới xong hết, thì bánh có chai bánh k chị hay bột hư k chị do e để lâu đó chị? e cám ơn chị trước!!! rất mong chị giúp e. e cám ơn !!!

  10. Chiếc Bụng Đói says

    Chị ơi cho e hỏi khâu cho lòng đỏ vào hỗn hợp bột thì mình để nguội rồi cho hay bỏ vào luôn vậy ạ ? Mong chị rep e :(((

  11. Mạnh Lê says

    Chị ui cho em hỏi k biết sau mà em làm bánh để nguội xẹp chứ k nổi như chị xin chị chỉ em ak

  12. Nam Em &Hiền NaShi says

    Có ai biết lí do lòng trâng tui đánh mãi mà nó k bông lên k . Muốn phát điên nó luôn ở dạng lỏng là thrrs nào vậy trời

  13. LE HOA PHAM says

    Bánh em làm khéo quá, chắc mềm mại và thơm ngon lắm. Cho chị hỏi sau khi tắt lò , mở hé cửa lò khoảng bao lâu thì lấy bánh ra. Cám ơn em.

  14. Phuc Tran says

    Theo kinh nghiệm gia truyền 8 đời của gia đình thì mình xin kết luận cách của bài này là sai hoàn toàn

  15. Phong Chau says

    ôi nên tóm tắt lại chút

  16. hoa Nguyễn says

    Có Cho muối vào không chị

  17. Ngoc Ly says

    Bạn ơi nướng y như bạn nhưng bánh chỉ vàng mặt thôi, không chín phần phía dưới cơ. Mẹ la mình nè 😭

  18. Ngân Hà says

    Chị ơi cho e hỏi dầu ăn thay bằng bơ lạt đc không c ơi

  19. Y khải says

    Nhưng mà bánh của e mình làm thế nào để nó không bị xẹp ạ

  20. Y khải says

    Cảm ơn chị e đã áp dụng công thức của chị mà em làm bánh mềm lắm .

  21. Anpha1 Beta says

    Chang hay gi ca😝😝😝🎰🎰🎰🎰🎰🃏🃏🃏🃏🃏

  22. Phương Tuyết says

    Bột phải đánh 1 chiều chứ quay tứ tung kiểu này là bánh ko đạt.

  23. Thảo Nguyễn says

    Em dùng công thức này nhưng chia khuôn nhỏ làm cupcake được không chị ơi, có thay đổi nhiệt độ nướng hay gì không chị, thanks!

  24. Nhạc Nguyễn says

    Chị ơi nướng bằng nồi cơm điện thành công không ạ ?

  25. Camchi Ha says

    Minh lam may lan ma k Thanh cong j het

  26. Tuyet Dinh says

    i hate you

  27. van hai phung says

    minh ban may danh trung nha may voi 7 toc do ma gia chi hon 100 ngan thoi ai co nhu cau lh minh nha 0395431676

  28. Kwon Ayu says

    Thành phẩm của chị bị lõm mặt rồi, bánh cũng ko bông nở như quảng cáo

  29. Nguyễn Linh says

    Mình đã làm thành công theo CT này, bánh nở đều đẹp mịn và thơm ngon. Nhưng mình muốn hỏi bạn nếu đánh lòng trắng trứng mà không cho đường thì nó có thể nổi đặt như bạn hướng dẫn không ?? vì mình ăn kiêng nên chỉ cho đường Isomal vào lòng đỏ thôi.

  30. Thiên Anh Bạch says

    Cho mình hỏi tỉ lệ gr với ml có bằng nhau ko ak

  31. Nguyen quynh says

    Rây bột mua ở đâu vậy chị

  32. Thanh Vo says

    Neu lo tay bo nhui hon co sao k a

  33. Hà Hải says

    chị ơi, nếu thay dầu ăn bằng bơ có ngon hơn ko ạ ?

  34. Philippe Hoang says

    That ra lam banh bong lan cung kho chiu lam , doi hoi nhieu ky thuat . Neu lam ko quen de bi probleme…

  35. Nga Tran says

    Máy xài dc ko ak e dih mua ma so mua ve xai bj hu

  36. Dat Nguyen says

    £

  37. thuha nguyen says

    Bánh làm theo cong thuc cua em rất la ngon ! Chi cam ơn em nhieu lam !

  38. Thái Nguyễn says

    Chi oi e làm sao ma khi để bánh ra ngoài một hồi bánh tươm ra ướt bề mặt bánh dính tay là sao vậy chi

  39. Hung Bui says

    Ko can cho bot mi co dc ko chi

  40. nu su says

    Vani ci tac dung i

  41. Hung Bui says

    Ko can vani co duoc ko

  42. Khoi Nguyen says

    Chị ơi , em nướng với lò 12l hasu ạ ( em ở 1 mik ) thì làm nóng lò trước với bao nhiêu °C và trong bao nhiu phút . Khi cho bánh vào nướng thì nướng với thời gian bao lâu và bật bao nhiu °C ạ

  43. thủy thu says

    Cho con hỏi là bánh mẹ con làm ra dù đã nướng 50p ở nhiệt độ 150° mà sao ở dưới nó rất là nhão. Mong mấy cô giúp con ạ

  44. cloud gia cat says

    Chị ơi, máy đánh trứng của em giống hệt của chị. Chị cho em hỏi bình thường chị dùng máy đánh trứng mất bao lâu mới làm bông cứng lòng trắng trứng được. Em làm cháy cả máy mà vẫn chưa xong. @@

  45. Do Chanh says

    Tổng thời gian nướng là 60p phải k ạ

  46. Xuan Nguyen says

    Cho minh hoi sua la sua tuoi hay sua ong tho

Leave A Reply

Your email address will not be published.