Cách làm bánh BÔNG LAN TRỨNG MUỐI không cần lò nướng – No oven Savoury Cupcakes Recipe

29



(in English with Eng subtitles) Video chia sẻ cách làm BÁNH BÔNG LAN TRỨNG MUỐI dùng nồi hấp hoặc lò vi sóng. Danh sách các nguyên liệu và lưu ý khi làm bánh, mời các bạn xem tại:

——
INGREDIENTS (8 – 10 cupcakes medium sized)

A. Cheese sauce

1 egg yolk (18 – 20 gram) – room temp
20 gram/1.5 Tbsp caster sugar
10 gram/ 1 Tbsp corn starch
120 ml / 1/2 cup milk – luke warm
3 pieces cheese or cream cheese (50 gram)
10 gram/ 2 tsp unsalted butter
1/2 tsp vanilla extract

B. Butter cake

60 gram/ 4-1/2 Tbsp unsalted butter
100 ml/ 1/3 cup plus 4 tsp milk
140 gram/ 1 cup plus 1 Tbsp all purpose flour
1 tsp baking powder (4 gram)
70 gram/ 1/3 cup caster sugar
1 egg medium size (60 gram including shell – at room temp)
1/2 tsp vanilla extract

C. Savoury fillings

8 – 10 salted egg yolks – cooked
chicken or pork floss
sausages to taste

Salted egg yolks can be found in Asian groceries.
How to prepare them: Break the egg and get only the yolks (whites are very salty). Run these yolks under running water for 20 – 30 secs to remove egg whites completely. Then dip them into vodka for 15 – 20 secs. Then bake them at 170 deg C for 5 – 7 mins or steam them on high heat in 5 – 7 mins.
———
MUSIC Guts and Bourbon by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:
——-

Nguồn: https://coaching-corps.org/

Xem thêm bài viết khác: https://coaching-corps.org/category/am-thuc/

29 Comments
  1. Ngân Trần Gia Bảo says

    Nếu mà nướng thì nhiệt là bao nhiêu ạ

  2. UNik S2 says

    Thanks nhiu ạ. Lòg đỏ trứng muối mua o đau vay chị?

  3. BlinkArmy Ikonic says

    Chị ơi khi làm bánh thì em dùng bột mì số được ko?
    Nếu được thì dùng loại số mấy thì tốt nhất ạ?

  4. Phạm hay Vũ hay says

    E thay bot no bang men no d k a ?

  5. An Phuong says

    Chị ơi sauce phô mai đó dành cho mấy cái cupcake

  6. Trang Phạm says

    Làm với công thức này bánh để trong tủ lạnh hôm sau lấy ra có bị chai không ạ

  7. Su Su Art says

    cho mình hỏi là sốt dầu trứng với sốt này cái nào ngon hơn nhỉ

  8. Khuê Tạ Minh says

    Chị hướng dẫn làm sốt dầu trứng đc ko ạ ??

  9. jonny Tran says

    Minh an banh nay roi

  10. Phương Đông says

    chị ơi, nếu em chỉ làm khảng 2 bánh thôi (thử nghiệm mà ^^) thì nguyên liệu căn thế nào ạ?

  11. Thanh Huyền Nguyễn says

    sao ở công thức này c lại dùng sữa mà ở clip bltm lại dùng nước làm sốt???

  12. Cherry's Đỗ says

    E hk có khuôn tròn như trong vid thì e đổ trực tiếp vào cái cốc giấy cứng luôn đc hk ạ.

  13. Duong Dinh says

    Hôm trước em làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện theo công thức của chị, thành công ngoài mong đợi luôn ah, từ khi xem video của chị, em nghiện làm bánh luôn, coi hết video này đến video khác. Khi xem video bánh cupcake này, em có chút thắc mắc… cũng là bánh bông lan, nhưng vì sao không có dầu ăn và trứng nhiều như trong công thức bánh bông lan bằng nồi cơm điện ạ? chị có thể trả lời giúp em được không? em đang định làm bánh sinh nhật cho con trai sắp tròn 1 tuổi, ngoài bánh kem, em muốn làm vài bánh cupcake và công thức này có thể làm được tầm 10 cái cupcake không chị nhỉ? Mong nhận được hồi âm của chị …

  14. Nga Nguyen says

    Mình áp dụng công thức trộn bột như video nhưng cho vào lò nướng được không ạ?

  15. tuyết minh phạm says

    Cho em hỏi em lỡ mua baking soda mà phải là baking powder giờ làm sao chị ơi hay mình bỏ 1 tsp đó luôn 😣😣

  16. Diep Nguyen says

    giấy lót bánh mua ở đâu vậy mn ?

  17. Anh Minh says

    trứng muối là trứng ga hay vịt

  18. Hí Anh says

    . Với công thức vậy làm ra được bao nhiêu cái vậy c

  19. Phương Đông says

    Chị ơi, nếu em hấp bánh bằng lò vi sóng thì có thể thay việc dùng cốc sứ bằng việc đặt khuôn vào bát sứ được không ạ ?

  20. ry se says

    sao cái này mà khó dữ , con huong dan nhanh nua

  21. Bồ Hoanganh says

    chị oi minh thay bot no bang men no dc ko ak

  22. Khang Trương says

    chi oi ko bo vani dc ko a

  23. Anh Minh says

    Chị k nói tiếng việt

  24. Phuonghannah Que says

    ko cần bột nở đc ko

  25. Thư Anh says

    nếu mọi người để ý thì người đăng ký kênh c đang giảm dần đấy đầu tiên hơn 1 tr bâyh còn có 125N

  26. Thượng Hương says

    Chị cho em hỏi với ct này em có thể nướng bằng nồi cơm điện được k ạ?

  27. Đan Lê says

    bạn ơi sốt này để qua đêm được không và mình thay bơ bằng dầu ăn được ko

  28. Nga Phương says

    chị ơi công thức này e cho vào lò nướng đc ko ạ? nhiệt độ thời gian khoảng bao lâu ạ?

  29. Tech Learnn says

    brilliant bro

Leave A Reply

Your email address will not be published.