Hướng Dẫn Cách Làm ,Xôi Nếp Lá Cẩm Khoai Môn, Thơm Ngon Tại Nhà

0



Nguyên liệu món xôi nếp lá cẩm khoai môn cho 4 người dùng.

– Nếp dẻo: 1 cân

– Khoai môn 200 g

– Lá cẩm 100 g

– Dừa non đã nạo thành sợi: 100g

– Đậu phộng:100g

– Mè trắng: 50g

– Muối: 1/2 thìa cà phê

– Đường: 100g

=======================================
Cách làm món xôi nếp lá cẩm khoai môn cho 4 người.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món xôi nếp lá cẩm khoai môn.

– Gạo nếp vo sạch, để ráo.

– Khoai môn cắt hạt lựu.

– Cho lá cẩm vào nồi nấu với khoảng 0,7l nước cho ra màu tím, chắt lấy nước.

– Đậu phộng rang vàng giã nhỏ.

– Mè trắng rang vàng.

Bước 2: các bước thực hiện món xôi nếp lá cẩm khoai môn.

– Đầu tiên luộc qua khoai môn với 1/2 phần nước lá cẩm.

– Cho nếp vào phần nước lá cẩm còn lại, thêm chút muối vào nấu sôi lên. Nước vừa sôi là chắt hết nước và đổ phần nếp này và khoai môn vào chõ nồi cơm điện nấu chín.

– Trộn đều đậu phộng, đường và mè trắng. Về phần đường các bạn có thể cho ít hoặc nhiều tùy vào sở thích của bản thân.

– Khi sôi và khoai đã chín các bạn múc ra đĩa.

– Rắc dừa non lên xôi, ăn cùng muối mè đậu phộng. Bạn nên nóng sẽ ngon hơn.

Nguồn: https://coaching-corps.org/

Xem thêm bài viết khác: https://coaching-corps.org/category/am-thuc/

Leave A Reply

Your email address will not be published.