Cách làm bánh bông lan bơ nho | Điện máy XANH

Bánh bông lan bơ nho (Raisin butter cake) là một loại bánh rất phổ biến, thường xuyên có mặt tại các bữa tiệc trà hay dùng ăn vặt trong ngày. Rất dễ làm và siêu ngon!!!
Xem thêm công thức đầy đủ:

* Nguyên liệu dùng cho 4 người. Khuôn bánh 11x21x7 (cm)
3 quả trứng gà
150g bột mì
150g bơ nhạt
130g đường
2 muỗng cà phê bột nở
40ml sữa tươi không đường
½ muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê vani
25 g nho khô
25ml rượu rum
10g hạnh nhân xắt lát trang trí (nếu thích)

* Cách làm
– Bật lò ở 155 độ C, 2 lửa (trên, dưới) trước 10 phút. Sử dụng chế độ quạt đối lưu nếu có
– Ngâm nho vào rượu rum cho nho mềm và thơm
– Trộn bột với bột nổi và muối sau rây lại cho mịn
– Cho vani vào sữa
– Bật máy đánh trứng tốc độ trung bình, đánh bơ trước cho nổi. Cho đường vào từ từ, đánh cho đến khi bơ chuyển sang màu trắng ngà
– Cho từng trái trứng vào và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp trứng bơ đường quyện đều
– Bật máy ở tốc độ thấp, cho bột vào hỗn hợp bơ trứng từ từ, sau cho sữa chảy thành dòng.
– Lấy nho đã ngâm rượu rum ra và cho nho khô vào hỗn hợp bột, trộn nhẹ nhàng, không trộn lâu tránh trường hợp bánh bị chai
– Trút bột vào khuôn đã lót sẵn giấy nướng
– Rắt hạnh nhân lát lên trên trang trí
– Dàn đều bột
– Cho bánh vào lò nướng. để thời gian 40-55 ph tùy dung tích lò. Với lò nướng 35L để thời gian 40 phút
– Hết thời gian lấy bánh ra, lấy tăm đâm xiên vào, thấy tăm sạch là bánh đã chín
– Để bánh nguội trong khuôn

* Thành phẩm:
Đợi bánh nguội, cắt ra và thưởng thức.

——
Video clip sử dụng lò nướng Sanaky VH35S:
Xem thêm các Lò nướng Sanaky:
Xem thêm các Lò nướng:
——
Siêu thị điện máy dienmayxanh.com – HOTLINE: 1800 1061
Mua hàng online – Giao hàng và thu tiền trực tiếp

Nguồn: https://coaching-corps.org/

Xem thêm bài viết khác: https://coaching-corps.org/category/am-thuc/