Làm Xôi Dừa Thơm Dẻo

1



Nếp: 500g
Dầu dừa: 3 muỗng
Nước cốt dừa: 100ml
Đường: 1 muỗng cà phê
Muối: 1 muỗng cà phê
Dừa nạo: 100g
================================
Bước 1: Vò sạch và ngâm nếp với nước ấm qua đêm. Sau đó vớt ra và để thật ráo, cho muối và đường vào trộn đều với nếp

Bước 2: Trộn dừa với 50ml nước cốt dừa rồi cho vào nồi hong chín. Khi xôi bắt đầu chín mềm, bạn cho phần nước cốt dừa còn lại vào và xới đều lên. Thời gian hong chín xôi khoảng 30 phút

Bước 3: Trong lúc đợi xôi chín, bạn cho mè vào chảo và rang vàng đều. Hạ lửa nhỏ để mè không bị cháy

Bước 4: Khi xôi đã chín mềm đều hạt, bạn cho dầu dừa vào để tạo độ bóng cũng như tạo mùi thơm riêng cho món ăn. Tắt bếp và rải dừa nạo, mè đều trên bề mặt.

Nguồn: https://coaching-corps.org/

Xem thêm bài viết khác: https://coaching-corps.org/category/am-thuc/

1 Comment
  1. Thảo Ly says

    Ngon thật đấy nhưng mỗi nồi xôi mà add làm nhạc nghe sợ vđ :)) như phim kinh dị

Leave A Reply

Your email address will not be published.