Cách làm bánh bao thịt heo trứng cút ngon mê say | Điện máy XANH

37



Cách làm bánh bao trứng cút:
Bánh bao nhân thịt trứng cút không chỉ ngon và dễ ăn mà cả cách làm cũng vô cùng đơn giản. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có thể tự làm bánh bao bằng nồi cơm điện rồi.

Nguyên liệu
– 150ml sữa tươi không đường
– 8g men nở (men làm bánh mì, loại men không cần kích hoạt)
– 30g đường
– 250g bột mì đa dụng
– 300g thịt đùi heo xay
– Trứng cút đã luộc sẵn và bóc vỏ
– Lạp xưởng
– Gia vị nêm nếm gồm có bột ngọt, đường, hạt nêm, tiêu, muối, hành tỏi xay nhuyễn

Cách làm
Trộn bột bánh
Đầu tiên, cho men nở, đường vào sữa tươi rồi khuấy thật kỹ cho đường tan hết. Để cốc sữa sang bên.
Tiếp theo, đong 250g bột mỳ đa dụng cho vào tô. Đổ cốc sữa vào tô bột, trộn đều đến khi tạo thành hỗn hợp bột bánh mịn. Nhồi bột trong 15 đến 20 phút cho thật dẻo. Dùng màng bọc thực phẩm để bọc tô bột lại, ủ bột trong 30 phút để bột nở ra.
Lưu ý khi trộn bột, nếu bột quá khô, cho thêm sữa tươi, nếu bột quá ướt có thể cho thêm ít bột mì.
Làm nhân bánh
Bây giờ chúng ta sẽ tiến hành thực hiện phần nhân bánh bao. Trộn đều 300g thịt đùi heo xay với nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê tiêu, ¼ muỗng cà phê muối cùng 1 muỗng canh hành tỏi xay nhuyễn.
Xắt lát lạp xưởng để cho vào phần nhân bánh nếu muốn.

Tạo hình bánh
Ta sẽ kiểm tra lại phần bột đã ủ xong, lấy bột ra khỏi tô nhào sơ lại rồi chia bột thành từng phần nhỏ. Bạn nhớ rắc một ít bột lên mặt bàn trước khi nhào bột cho khỏi dính.
Cán mỏng từng phần bột nhỏ đã chia, múc phần thịt heo xay, trứng cút luộc sẵn vào chính giữa miếng bột, có thể thêm lạp xưởng thái mỏng vào nhân để tăng thêm hương vị. Gói bánh lại, dùng ngón tay bóp nhẹ ở phần đỉnh bánh cho đẹp và để nhân không trào ra ngoài khi hấp. Đặt bánh lên giấy cho bánh khỏi dính vào xửng khi hấp.

Hấp bánh
Tiếp theo là bước chuẩn bị nồi cơm điện để hấp bánh, đổ nước vào nồi rồi bấm nút “Cook”. Khi nước đã sôi, bạn gắp bánh cho lên xửng hấp, đậy nắp nồi cơm lại rồi hấp bánh trong khoảng 20 phút. Gắp bánh bày ra đĩa là đã có thể thưởng thức ngay.
Lưu ý: Nếu muốn vỏ bánh bao thêm trắng, có thể cho 1 muỗng canh giấm trắng vào nồi nước hấp.
Hấp bánh bao trứng cút đơn giản hơn bạn tưởng rất nhiều đúng không? Còn chờ gì mà không thử nghiệm ngay công thức trên.
Video clip sử dụng Nồi cơm nắp gài Kangaroo KG376NT
Nồi cơm điện:
Nồi cơm điện Kangaroo:

Siêu thị điện máy www.dienmay.com – HOTLINE: 1800 1061
Mua hàng online – Giao hàng và thu tiền trực tiếp

Nguồn: https://coaching-corps.org/

Xem thêm bài viết khác: https://coaching-corps.org/category/meo-vat/

37 Comments
  1. Thi Phương Pham says

    Men nở là bột nở hay sao ạ?

  2. Hung Pham Pcp says

    Minh lam thanh cong hihi cam on dmx rat nhieu

  3. Dao Vo says

    cho minh hỏi không co bột nở đc k

  4. ngoctan ngoctan ngoctan ngoctan says

    E dug bot mi so 8 dc k ah?
    Khi nhoi bot xog e k boc lai ma de o ngoai binh thuog dc k ah?

  5. Phương Ckuột says

    nhìn bánh sợ thiệt @@

  6. ngoctan ngoctan ngoctan ngoctan says

    Cho e hoi neu e dug sua tuoi co duogg thj luog duog can cho la bao nh vay ah?

  7. Hà Trần says

    nếu bột có vị chua khi ủ thì làm sao

  8. ARMY Suga says

    bắt buộc là men nở hả?
    mong tl nhanh vì mk sẽ làm vào lúc 2h chiều nay

  9. duy anh Trần Khuất says

    mình làm bớt mỳ bông hồng xanh thì cho nguyên liệu gì vào vo bánh mới đẹp ko bi xẹp a

  10. trang nguyen trinh says

    mua men nở khô ở đâu ạ ,

  11. Bích Nguyễn Thị Ngọc says

    men no la bot la phai hong

  12. Thuy Nguyen says

    mà bạn dùng bột hiệu gì vậy

  13. Thuy Nguyen says

    em sợ có mùi men bánh mì

  14. Thu Phương says

    Bạn ơi bột ngọt có phải là đường ko bạn

  15. japan cake says

    cung cấp bánh tiramisu nè cả nhà .
    giá cả vô cùng hợp lí , một hộp bánh dài 30cm rông 6 cm giá chỉ có 120k
    rẻ hơn rất nhiều so với đa số tiệm bánh ở thành phố Hồ Chí Minh.
    Đảm bảo chất lượng tuyệt vời .
    điện thoại : 01667071027
    01685840604
    fanpage : bánh ngọt nhật bản .

  16. Ngọc Nguyễn says

    ct này làm đc bn chiếc vậy ad

  17. Đặng Thu Hương says

    ad dung bot mi hang nao vay a?

  18. Huhu Hi says

    em bỏ trong lò đổ nước sôi vào khay dưới ở 100 độ đc ko

  19. haa haha says

    hom wa thu lam thanh cong neh ad oi banh ngon lam thit nong banh mem mem cam giac ko ta dc lun hi hi cam on ad nhieu nha

  20. Quang khoai Le says

    Thay Men Nở Bằng Bộtt Nở Đc K ?!!!?

  21. Ring Promise says

    ad cho em hỏi nếu em dùng sữa đặc pha với nước thay sữa tươi có được không ạ?

  22. Nguyễn Boo says

    Ad ơi . Theo cách mình làm thì chỉ nên nhồi cho hỗn hợp bột đồng nhất là được . Tại bởi vì sau nhiều cách làm rồi , mình chỉ thu được sản phẩm không được mềm và xốp như ngoài tiệm :(( . Hôm trước mới làm thử bánh rất mềm và xốp ạ ! ☺️ . Cái này mình chỉ nói để ad biết thôi . Với lại không biết mình làm có đúng không nữa ! 👉🏻👈🏻

  23. Camtu Tran says

    nhưng cậu lộn chữ goodbey thành goodbake

  24. Camtu Tran says

    giờ tớ biết cậu rất thiên tài:))

  25. Ngô Lan Anh says

    nếu hấp chín thịt trước thì ăn có bị khô k?

  26. Ngô Lan Anh says

    công thức này làm được bnhieu chiếc vậy?

  27. Trân Bích says

    vậy là xử lý được men ở nhà rồi tưởng bỏ luôn chứ ^^ thanks

  28. Thanh Tieu says

    minh thanh cong rui
    luc truoc ai cung noi la lam ko dung no dang nhung minh lam dau co dang dau

  29. Nguyễn Đức Tài says

    Cho em xin công thức làm bánh bao ngọt không nhân được không, bánh bao mà da nó ngọt á
    Với lại cho em hỏi là mình dùng sữa tươi không đường hay có đường vậy ?

  30. Thanh Nhuyen says

    Nhug o duoi minh ko co men no dung bot noi dc ko bn

  31. Thanh Nhuyen says

    Men no mua o dau vay bn

  32. Thanh Nhuyen says

    Giay dat bnh bao l giay j zay

  33. Thanh Nhuyen says

    Cam on nha

  34. Thanh Nhuyen says

    Banh bnh ko nhan dc ko

  35. Hân Nguyễn says

    co ai biet cho ban nguyen lieu lam banh o Long Xuyen ko chi minh voi

  36. Christina Bach says

    Tại sao men ko cần phải kích hoạt zậy AD ^^

  37. Lai Tran says

    ad ơi, mẹ mình làm bánh lúc đầu hấp nở rất tròn và đẹp. nhưng vừa mở nắp chút là bắt đầu bị xẹp. không hiểu nguyên nhân do đâu ạ?

Leave A Reply

Your email address will not be published.