Pate Gan – Cách làm Pate Gan Heo không béo đúng vị nhà hàng Tây – Tram Nguyen Germany

19



Pate Gan Heo hay Gan Gà , Gan Ngỗng đều là món ăn ngon , là món ăn nguội ăn kèm với bánh mì thịt nguội. Cách làm và công thức làm Pate Gan rất đơn giản tại nhà.
Nguyên liệu:
+ 350 gr gan heo
+ 1 Kg thịt ba rọi
+ 2 củ hành tây
+ 1 củ hành tím
+ 3 lá nguyệt quế
+ 2 mc mỡ heo
+ 3 gr hạt Nhục đậu khấu
+ 40 gr muối biển (có thể thêm nếu bạn thích ăn mặn)
+ 5 gr bột tỏi ( có thể dùng tỏi tươi)
+ 4 gr tiêu
+ 1 gr Piment (là loại hạt có vị cay cay như tiêu được xay nhuyễn)
+ 6 gr đường cát
+ 1 nhánh thyme ( tiếng gọi là cây húng tây hay cỏ xạ hương)

Hãy cho đi những gì bạn có thể, dù đó chỉ là một nụ cười.

Nguồn: https://coaching-corps.org/

Xem thêm bài viết khác: https://coaching-corps.org/category/meo-vat/

19 Comments
  1. Tram Nguyen says

    Pate Gan Heo
    Dành cho các bạn không thích mùi của gan heo hay có vị nhẫn … nên mình khử mùi cũng như độc tố và máu của gan heo bằng cách xưa cổ truyền của ông bà ngày xưa. Em nó ướp gan trong nước muối 24 tiếng. Tuy thời gian hơi dài nhưng mình vẫn làm cách này vì em luôn tin 100% lời dạy của ông bà ta là đúng , không có sai 1 li ạ , với lại mình làm vài hủ có thể để lâu đến 6 tháng hay 1 năm với cách hấp hoặc nướng .
    Ngoài ra, pate gan heo còn thơm nồng mùi ngũ vị hương của cây húng tây, lá nguyệt quế, tiêu, tỏi, piment… Đây là cách làm Gan heo theo đúng vị của nhà hàng Tây.

  2. 천티융 says

    Chi oi e hoi chut .. bot nhuc dau la bot di a .. voi la cay ten la la di a ..

  3. 7 Zul says

    Ko xài ruot bánh mì hả e?

  4. 7 Zul says

    Cách lam này chỉ dành cho nguoi Viet kieu còn Viet nam ko lam đc gì ko tim đc gia vi

  5. Kim Bui says

    hat nhuc dau khau ten tieng anh la gi vay ban minh o my nen khong biet loai bot nay Thanks

  6. Cafe Truong says

    Thích

  7. thanh ngan tran says

    Những gia vị nầy mua ở đâu ra , mặt dù pate trong rất ngon đó,

  8. Trang Nguyen says

    Ngon quá em! Mai làm để ăn sáng nha. Thanks em đã chia sẻ tận tình.

  9. phuong thai says

    bạn nói rõ ràng hơn về bột gia vị,

  10. Uta Suki says

    Mình đã sub kênh của bạn, bạn qua mình nhé 👍

  11. Uta Suki says

    Sở thích của mình là Nấu ăn và Ca hát hihi

  12. Uta Suki says

    Cảm ơn bạn mình sẽ cố gắng học cách bạn hướng dẫn làm các món ăn.

  13. Món Ăn Ngon Miền Tây says

    cách làm này ngon quá ạ

  14. Nguyen Ket says

    đúng là chị gái của em em út vừa yêu cầu món bate là chị gái đã đáp ứng ngay 😆em chúc chị và gia đình buổi sáng vu vẻ hp yêu chị nhiều ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  15. Thảo dược Đông y Phúc Nguyên says

    Pate Gan Heo thơm ngon 💖

  16. Van Pham says

    Ngon quá chị

  17. Nhac Tinh Muon Thuo says

    Mon an ngon qua ban ui….cam on ban chia se cach lam hay

  18. Ma Quy says

    Minh moi vo binh luan a.chua xem kip.tai dang ban nhan tin cho ban

  19. Ma Quy says

    Ngon qua…

Leave A Reply

Your email address will not be published.