Hương vị Tết đang ngày hơn gần hơn rồi, để MAGGI bật mí cho cả nhà một món Tết độc đáo không thiếu hằng năm nhé. Đó chính là công thức cách nấu Thịt Đông theo công thức ngon tự nhiên của MAGGI – – với sự góp sức của cả nhà, vị ngon thanh mát của món Thịt Đông sẽ thêm phần ý nghĩa và tuyệt vời. Cùng bắt tay làm thôi cả nhà nhé!
Nguyên liệu
• Thịt chân giò 500 gr
• Bì lợn, mộc nhĩ, nấm hương 100 gr
• Củ hành khô 4-5 củ
• Hạt nêm MAGGI, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm Thịt Kho Tàu
1. Thịt chân giò thái miếng vừa ăn. Bì lợn làm sạch thành miếng to để ninh cho ra chất làm đông thịt hơn.
2. Hành khô băm nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở vào 2 bát riêng rồi thái sợi.
3. Ướp thịt công thức: 1/2 muỗng hạt nêm Maggi, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng tỏi, 1/2 muỗng hành, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng dầu ăn
4. Phi thơm hành, cho thịt vào đến khi hơi săn lại.
5. Đổ nước ngập mặt thịt, dùng cả phần nước ngâm nấm gạn bỏ cặn cho vào cùng, đun sôi rồi hớt bọt
6. Hầm 30-40 phút đến khi thịt chín mềm. Keo từ bì lợn sẽ làm thịt đông sánh hơn.
7. Cho nấm hương và mộc nhĩ vào xào săn, nêm chút gia vị.
8. Khi thịt gần được thì cho nấm và mộc nhĩ vào, đun sôi thêm 3-5 phút nữa thì tắt bếp, rắc hạt tiêu vào đảo đều.
9. Chờ thịt nguội bớt thì múc vào bát, để vào ngăn mát tủ lạnh.
Cách nấu Thịt Đông từ chia sẻ của MAGGI đã làm cả nhà bạn “nôn nóng” vào bếp ngay? Bạn nghĩ sao nếu ba và bé cùng góp sức, trổ tài với bí quyết ngon tự nhiên nhỉ! Hãy để cả nhà vào bếp góp sức cùng bạn với cách nấu Thịt Đông đơn giản, dễ làm. Và đừng quên Subscribe kênh Youtube của MAGGI để sở hữu thực đơn Tết ngon tự nhiên cho Tết này thêm sum vầy nhé!
Vào và Fanpage để cập nhật các thông tin và bí quyết nấu ăn mới nhất, hấp dẫn nhất từ MAGGI nha.
Nguồn: https://coaching-corps.org/
Xem thêm bài viết khác: https://coaching-corps.org/category/am-thuc/
